Пирог "Яблочно-творожный"

Описание

Всегда считала сочетание яблок и творога несовместимым, но, приготовив этот пирог, поняла, что вкуснее не бывает. Рецепт взят из журнала "Лиза".

Ингредиенты

Творог

375 г
Молоко

3 ст. л.
Масло растительное

60 мл
Яйцо куриное

4 шт
Соль

0.5 ч. л.
Ванильный сахар

0.5 упаковка
Мука пшеничная

200 г
Сахар

125 г
Разрыхлитель теста

0.5 ч. л.
Яблоко

750 г
Сок лимонный

5 ч. л.
Кефир

200 г
Пудинг ванильный

1 упаковка
Мед

2 ст. л.

Приготовление

1) Смешать творог с молоком, яйцом, раст. маслом, сахаром, солью, ванильным сахаром, всыпать муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Нагреть духовку до 180 С. В форму, смазанную раст. маслом, выложить тесто. Поставить в духовку на 15 мин. 2) Яблоки разрезать на четверти. Два яблока оставить для верха. Остальные натереть на тeрке, сбрызнуть 4 ч. л. лимонного сока. Те два нарезать на ломтики. 3) Для начинки нужно творог смешать с кефиром, яйцами, сахаром, 1 ч. л. лимонного сока и пудингом. Добавить тeртые яблоки и перемешать. 4) На корж выложить начинку. В виде цветка выложить яблочные ломтики. Выпекать 40 мин. За 10 мин до готовности покрыть пирог мeдом. Приятного аппетита!!!!!!!!!!