Описание

Банановые блины с тыквенным кремом
Воскресенье — проводы зимы, а какие проводы зимы без вкусных блинов. Этот день также называется Целовальник, Прощённый день, последний день Масленицы — Прощёное воскресенье. Прощеное воскресенье подарил нам Господь, и мы просто не имеет права отказаться от этого праздника. Он прекрасен и по своей сути, ведь заставляет каждого из нас становиться намного лучше, честнее перед самим собой и родными. В этот день я не только поздравляю Вас, но и прошу прощения. Пусть все горести и обиды уходят с холодной зимой, ведь впереди у каждого своя Весна. Пусть она будет наполнена, светом, теплом и благословением Господа. Угощаю Вас очень вкусным тортиком из банановых блинчиков с тыквенным кремом. Пусть у вас жизнь будет такой же сладкой, пусть в каждом доме будет счастье, любовь, благополучие, взаимопонимание и мир.

Ингредиенты

  • Дрожжи

    1 ч. л.

  • Молоко

    200 мл

  • Вода

    200 мл

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Банан

    1 шт

  • Сахар

    1 ст. л.

  • Мука пшеничная

    200 г

  • Масло растительное

    2 ст. л.

  • Ванилин

    1 г

  • Соль

    0.333 ч. л.

  • Пюре овощное

    200 г

  • Сахар

    70 г

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Мука пшеничная

    40 г

  • Масло сливочное

    100 г

  • Яблоко

    5 шт

Приготовление

step-0
В миску влить холодное молоко, добавить яйца, сахар, соль, все хорошо перемешать.
step-1
Просеять муку, добавить быстродействующие дрожжи Саф-Момент и ванильный сахар, перемешать венчиком.
step-2
Соединить молочную и мучную смесь, тщательно перемешать, чтоб не было комочков. Влить в два-три приема кипяток и быстро все перемешать.
step-3
Банан пюрировать погружным блендером, влить к нему поварешку теста, перемешать и вылить все вместе, обратно в тесто, тщательно перемешать.
step-4
В последнюю очередь добавить растительное масло, хорошо перемешать. Накрыть пищевой пленкой и полотенцем и поставить в теплое место на 20-30 минут.
step-5
Подошедшее тесто перемешать один раз и выпекать блинчики с двух сторон. Пекла на двух разных сковородках, блинчики снимаются отлично. Меняется только узор на них.
step-6
Приготовить тыквенный крем. Перемешать сразу в миске для микро: тыквенное пюре, сахар, яйцо, муку, чтоб не было комочков. Ставим в микро на 1,5 минуты, вынуть -тщательно перемешать венчиком. Затем ставим еще на минуту, вынуть, опять перемешать. Если крем загустел на этом этапе, то больше не ставить в микро. Накрыть пленкой в контакт и остудить. Мощность моей микроволновки 750вт. Вы рассчитывайте на мощность своей. Остывший крем взбить миксером, в два -три этапа добавить мягкое сливочное масло и взбивать на маленьких оборотах, не долго. Добавить ванилин, перемешать еще несколько секунд.
step-7
Тортик делаем не высокий, в четыре блина. Это за счет лебедей, чтоб они удобно "расселись". Смазать каждый блин кремом и уложить друг на друга.
step-8
Из яблок сделать украшение, как видите на фото. Поставить на минут 20 в холодильник, а затем подавать. Приятного чаепития!!!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.