Описание
Пироги с фруктами под хрустящими крошками очень популярны в Польше.
Ингредиенты
-
Масло сливочное
150 г
-
Сахар коричневый
150 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
250 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Орехи грецкие
70 г
-
Ванилин
1 щепот.
-
Молоко
3 ст. л.
-
Груша
2 шт
-
Корица
1 щепот.
Приготовление
Груши порезать тонкими ломтиками, можно не чистить.
50гр. орехов измельчить в крошку.
Взбить мягкое масло с сахаром до кремообразной массы.
Добавить ванилин.
Добавить корицу.
Муку смешать с разрыхлителем. Добавить по одному яйца, подсыпая по немногу (1ч. л.) муки, чтобы тесто не свернулось.
Добавить молотые орехи.
Добавить оставшуюся муку.
Добавить молоко, перемешать до однородной массы.
Выложить тесто в форму, разровнять.
На тесто выложить груши.
Сделать штрейзель- масло натереть на тёрке, добавить муку, сахар и орехи. Перетереть в крошку.
Посыпать крошкой верх пирога. Выпечь в разогретой духовке при 180С около часа.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.