Ватрушка "Ярмарка №2"

Описание

Нежный, творожный, терпко - шоколадный вкус. Ватрушка получается влажная, не очень сладкая, то что нужно к чаю!!!

Ингредиенты

Яйцо куриное

2 шт
Сахар

0.5 стакан
Сметана

1 стакан
Сода

0.5 ч. л.
Мука пшеничная

1 стакан
Масло сливочное

2 ст. л.
Какао-порошок

2 ст. л.
Творог

500 г
Сахар

0.5 стакан
Крахмал картофельный

1 ст. л.
Яйцо куриное

3 шт

Приготовление

Для начинки смешать творог, яйца, сахар, крахмал или манку. Все тщательно перемешать, лучше взбить.

Для теста миксером взбить яйца с сахаром в пышную пену.

Добавить сметану, соду и растопленное сливочное масло. Перемешать.

Всыпать муку с какао. Замесить тесто для ватрушки.

Форму смазать любым маслом. Вылить часть теста, распределить. Сверху вылить творожную массу и оставшуюся часть теста. Можно по ложке выкладывать тесто с творожной массой, тогда у вас получится мрасорная ватрушка.