Описание
Приехал ко мне в гости дядюшка и познакомил с рецептом этой капусты. Делать очень быстро, вечером будет уже готова. Рецептов со свежей капустой на сайте много, но у меня не совсем такой, и я решила вас познакомить с ним. Салат получается слегка острым, капуста хрустящей, сладковатой.
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
500 г
-
Морковь
0.5 шт
-
Чеснок
5 зуб.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Сахар
2 ст. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Уксус
2 ст. л.
-
Перец черный
2 шт
-
Вода
250 мл
Приготовление
Наши ингредиенты
Шинкуем тонко капусту,
Измельчаем чеснок
Трем на крупной терке морковь и все соединяем, слегка перемешивая.
Готовим заливку: В кастрюлю наливаем воду, добавляем сахар и соль, перемешиваем и нагреваем до кипения. Добавляем растительное масло и доводим до кипения. Снимаем с огня, добавляем уксус и выливаем в смесь капусты с морковью и чесноком.
Ложкой утрамбовать плотно и сверху небольшой груз положить. На сутки поместить в холодильник. Через пять часов я решила попробовать, так оторваться не могла, и муж ко мне присоединился. Мы с ним просто с хлебом лопали, так вкусно!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.