Описание
Очень вкусные мясные блины. Мужчинам особенно нравятся большими размерами и количеством начинки. Порция большая. Блины сытные-прошу всех к столу! Побалуем наших мужчин накануне нашего праздника?)))
Ингредиенты
-
Молоко
1 л
-
Яйцо куриное
8 шт
-
Масло подсолнечное
150 мл
-
Мука пшеничная
3 стакан
-
Соль
1 ч. л.
-
Сахар
2 ст. л.
-
Говядина
800 г
-
Лук репчатый
5 шт
-
Масло подсолнечное
200 мл
-
Томаты вяленые
3 ст. л.
-
Имбирь
3 ч. л.
-
Перец черный
2 ч. л.
-
Перец белый
1 ч. л.
-
Перец красный жгучий
0.5 ч. л.
-
Соевый соус
100 мл
-
Розмарин
1 ст. л.
Приготовление
Все яйца взбиваем в пену, можно добавить сразу щепоть соли
К яичной массе добавляем половину молока и сахар, продлолжая взбивать
Вводим муку-не спеша чтобы не было комочков, после добавляем оставшееся мооко и ещё хорошо перемешиваем всю массу
В получившееся тесто вливаем подсолнечное масло ТМ "Олейна", перемешиваем-тесто готово. Очень хорошее тесто-не будет прилипания, блины нежные и вкусные
На сковороду наливаем масло ТМ "Олейна"
И жарим наши блинчики с двух сторон по минутке. Вот такая получается стопочка (диаметр сковороды 20 см)
Для начинки режем мясо (у меня грудинка)и замачиваем в воде и всех специях и соевом соусе минимум на час
После этого я протушила грудинку с вялеными томатами в мультиварке на режиме тушение час
Нарезала и обжарила лук
В чаше комбайна перемолола говядину (удалив протушенные помидоры)с жаренным луком
Получился вот такой фарш. Присолите, если будет мало соли.
Выкладываем начинку на блины и сворачиваем трубочками.
Сытные блины с мясным пряным фаршем-невероятно вкусно! Можно подать со сметаной!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.