Описание
Может, кому надо!
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
1 вилок
-
Мясо
400 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Рис
0.25 стакан
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Томатная паста
-
Бульон
-
Соль
-
Специи
Приготовление
Приготовила все необходимое Мясо через мясорубку, морковь тру на крупную терку, лук нарезаю, прожариваю до золотистого цвета и пропускаю через мясорубку. Рис провариваю до полуготовности, все перемешиваю, добавляю соль и специи для мяса.
Подготовила листья - капусту я разбираю, затем листы провариваю и обрабатываю, срезаю шов.
Наполняю листья фаршем: завернула верх листа
Затем другую сторону
Вторую сторону
Скатываем вот такую колбаску
Вот что получается
На дно кастрюли кладу листики капусты, на них голубцы укладываем плотненько в кастрюлю
Заливаю бульоном с томатом, в моем случае с прокрученными помидорами. Варю часа полтора или в духовку на столько же времени. Да еще кладу тарелочку и плотно прижимаю. А только потом закрываю крышкой. Результат!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.