Булочки "Дружные" на манной каше

Описание

Детство... Вкус ароматных свежеиспеченных булочек и самой лучшей на свете манной каши! Как давно это было... УДИВИТЕЛЬНО то, что эти два блюда можно соединить воедино! Получается очень душевно!!! Угощаемся!

Ингредиенты

Молоко

2 стак.
Крупа манная

2 ст. л.
Сахар тростниковый

4 ст. л.
Цедра лимона

1 ст. л.
Дрожжи

10 г
Маргарин

180 г
Мука пшеничная

500 г
Соль

1/3 ч. л.
Желток яичный

1 шт
Варенье

Приготовление

Подготавливаем продукты.

Варим манную кашу, добавив 2 ст. л. сахара и соль. Остужаем. Выливаем в рабочую чашку, где будем делать тесто.

В небольшую чашечку высыпаем дрожжи, добавляем оставшийся сахар и 1/2 стакана теплой воды. Оставляем до появления "шапочки".

Лимон моем. Снимаем цедру с помощью мелкой терки.

В рабочую чашку к манной каше добавляем размягченный маргарин, цедру и дрожжевую смесь. Перемешиваем. Добавляем просеянную муку. Замешиваем тесто. Накрываем чашку полотенцем. Ставим в теплое место на 1 час.

Рабочую поверхность присыпаем мукой. Из теста делаем "колбаску" нарезаем на небольшие кусочки. Делаем толстые лепешечки. В центр каждой лепешки кладем начинку - я использовала варенье из груш собственного приготовления. Приподнимаем края лепешки вверх и защипываем. Булочка готова.

Выкладываем приготовленные булочки в смазанную маслом форму. Накрываем полотенцем и оставляем на 15-25 минут. Затем смазываем желтком. Ставим в разогретую духовку.