Описание
Шоколадные блины на молоке – это рецепт, который дарит не только божественно-шоколадный вкус, но и простор для фантазии. Блинчики получаются тонкими, хрупкими и с насыщенным шоколадным вкусом. Их можно съесть с различными соусами или нафаршировать сладкой начинкой и получить изумительно вкусные конфеты.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Молоко
1 стакан
-
Сахар
1 ст. л.
-
Соль
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
-
Мука пшеничная
120 г
-
Творог
360 г
-
Курага
100 г
-
Сахар
2 ст. л.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Ванилин
1 г
Приготовление
Яйца смешиваем с солью и сахаром (у меня ТМ Мистраль)
Слегка взбиваем.
Вливаем молоко.
Муку смешиваем с какао-порошком и всыпаем в молочно-яичную смесь.
Добавляем масло растительное.
Обжариваем на сковороде с 2-х сторон.
Диаметр блинчиков 15 см.
В творог добавляем ошпаренную кипятком и нарезанную курагу.
Добавляем сахар, сметану, ванилин и тщательно перемешиваем.
Формуем конфеты. На блинчик кладем творожную массу.
Закручиваем рулетом и закрепляем. (Я перевязала полосками кожуры мандарина, т. к. они мне нравятся по вкусу и я их иногда употребляю в пищу, но вы можете закрепить кольцами кураги.
Другой вид. На середину блинчика кладем шарик творожной массы.
Собираем края и перевязываем кожурой мандарина.
Конфеты треугольной формы. На блин кладем творожную массу в виде треугольника.
Поднимаем края, лишнее подрезаем ножницами, украсила кожурой мандарина.
На середину блина кладем кубик творожной массы.
Заворачиваем, подрезаем по углам. Перевязываем кожурой мандарина.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.