Описание
Когда в холодильнике запас продуктов иссяк, вас выручит этот простенький рецепт. Готовится очень бытро из минимального количества ингредиентов, но при этом получается вкусно, сливочно и нежно!
Ингредиенты
-
Филе куриное
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сельдерей черешковый
2 шт
-
Приправа
2 ч. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Крахмал
1 ст. л.
-
Сметана
150 г
-
Вода
50 мл
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Чеснок
3 зуб.
-
Мука пшеничная
1 ч. л.
-
Крупа гречневая
4 шт
-
Соль
1 ч. л.
-
Петрушка
2 веточ.
Приготовление
В кастрюлю поместить необходимое количество пакетов с гречкой, залить кипящей водой, посолить и варить до готовности.
Филе нарезать длинными брусочками.
Посыпать приправой для курицы.
Добавить сушеные итальянские травы или какие вам больше нравятся. Посолить, поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.
Добавить крахмал и снова все тщательно перемешать.
На сковороде разогреть масло и обжарить курицу со всех сторон до румяной корочки в течение 5...7 минут.
Репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
Добавить к курице, перемешать. Жарить 5 минут.
Черешки сельдерея нарезать тонкими ломтиками.
Выложить сельдерей к курице. Жарить 5 минут.
В это время в миске смешать сметану с мукой, добавить соевый соус, перемешать. Влить горячую воду и снова перемешать до однородной массы. Посолить и поперчить по вкусу.
Соус выложить в сковороду, довести до кипения, проварить на маленьком огне минуты 2-3.
Чеснок очистить, сделать глубокие разрезы с широкой стороны зубков, не прорезая насквозь.
Чеснок добавить в соус. Немного потушить. Курица готова!
К этому времени гречневая крупа сварилась. Сервируем и подаем. При желании блюдо присыпать мелко нарезанной петрушкой. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.