Оладьи с ананасом

Описание

Мягкие и ароматные оладьи с кусочками ананасов.

Ингредиенты

Крупа гречневая

3 ст. л.
Яйцо куриное

1 шт
Сахар

2 ст. л.
Кефир

250 мл
Ананас

3 ст. л.
Соль

0.5 ч. л.
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Мука пшеничная

1.5 стакан
Масло оливковое

Приготовление

Гречневую крупу смолоть в муку.

В глубокую посуду разбиваем яйцо и добавляем сахар по вкусу. Если хотите, чтобы оладьи были более сладкими, то добавьте больше сахара. У меня получаются оладьи умеренной сладостью.

Вливаем кефир и размешиваем.

Муку смешиваем с гречневой мукой, солью и разрыхлителем теста.

Добавляем полученную сухую смесь и замешиваем тесто. Консистенция теста - густая сметана.

Ананас порезать небольшими кубиками и добавляем в тесто. Перемешиваем.

Ставим сковороду на плиту и нагреваем. Наливаем на нее оливковое масло. Если оливкового масла нет, то можно взять подсолнечное. Ложкой выкладываем тесто на сковороду и жарим оладьи с двух сторон до золотистого теста. К столу подаем в теплом виде. Приятного аппетита!

Комментарии и отзывы