Утка со сливами в соево-сливовом маринаде

Описание

Осенью у нас продают самые вкусные сливы. Утка, запечённая с такими сливами обладает восхитительным сладковатым вкусом, а в сочетании с соево-сливовым маринадом блюдо получается изысканным! Угощайтесь.

Ингредиенты

Утка

1 шт
Слива

6 шт
Соус-маринад

50 мл
Мед

1 ст. л.
Соус

30 мл
Масло кунжутное

2 ст. л.

Приготовление

Промыть утку, довыщипать при необходимости пинцетом остатки перьев и обсушить. Поместить утку в форму для запекания.

Смешать в подходящей ёмкости соус-маринад Терияки от ТМ Киккоман, мёд, соус из жёлтых слив и кунжутное масло. Хорошо смешать вилкой маринад.

Нарезать очищенные от косточек сливы.

При помощи кисти смазать утку внутри маринадом.

Начинить утку сливами. Сбрызнуть сливы соусом-маринадом Терияки от ТМ Киккоман.

Закрыть начинку, защипив кожу утки зубочистками или как у меня шпажкой. Смазать кожу утки маринадом.

Перевернуть утку спинкой вверх. Можно одеть фольгу на тонкую часть крыла. Смазать утку маринадом. Оставить на часок.

Разогреть духовку до 200°. Поставить форму с уткой в духовку запекаться примерно на 80 минут. Несколько раз за время запекания смазать утку маринадом.

Вот такая гиперзагорелая красавица получилась. Это результат "работы" соевого соуса и сладкого сливового соуса. При желании кожу можно снять... хотя она ооочень вкусная...