Очистить картофель от кожуры, нарезать на кусочки и отварить до готовности. протереть картофель с молоком и 30 г. масла /пюре /. в блендере измельчить лук, чеснок, зелень. в пюре добавить яйца, зелень, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.

Форму для выпечки / 36 см /, смазать оставшимся маслом и обсыпать панировкой.

Переложить пюре в форму, сверху пройтись вилкой / как граблями /. посыпать сверху панировкой.

Выпекать в духовке при 200" - примерно 25/30 минут / до золотистой корочки /.