Овощи моем, чистим, перец режем крупными полосками, цуккини кружками, помидоры черри накалываем зубочисткой.

Заранее готовим заправку. Смешиваем в баночке оливковое масло, бальзамический уксус, мёд, соль, прованские травы, чёрный перец, сок лимона и выдавленный чеснок.

Разводим мангал. Когда угли прогорят, берём сковороду-гриль Forester. Уникальная сковорода решает проблему готовки на открытом огне мелких кусков мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, а также овощей. Антипригарное покрытие не дает прилипать продуктам к сковородке. Усики-фиксаторы надежно крепят сковороду на мангале. Большая рабочая поверхность и высота изделия позволяет готовить довольно большой объем еды. Рабочий объем — 4 л. Смазываем сковороду маслом.

Кладём овощи на сковороду-гриль, смазываем их кисточкой маслом.

С помощью деревянной лопатки, которая прилагается к сковороде, перемешиваем периодически овощи около 10 минут.

Раздвигаем овощи и посредине кладём растаявший морской гребешок.

Также смазываем его маслом.

Готовим овощи с гребешком, периодически перемешивая лопаткой.

Общее время приготовления около 15 минут.

Готовые овощи-гриль с гребешком кладём на тарелку, поливаем заправкой. Этот салат можно есть сразу тёплым, но по мне он вкусней холодным, когда пропитается всеми травами и ароматами. Приятного аппетита!