Описание
В связи с таким ужасным и дождливым летом, так и не получается вырваться на природу. Пришлось шашлычок готовить дома. Предлагаю и вам отведать нежное куриное мясо, маринованное в соке вишни. Аромат при приготовлении так и манит. А вкус готового мяса, вас заставит еще и еще его есть. Мясо остается мягким и сочным. Начнем...
Ингредиенты
-
Филе куриное
1 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Помидоры черри
10 шт
-
Сок
150 мл
-
Соль
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Горчица
1 ст. л.
Приготовление
Чистим лук и подготавливаем филе
Режем филе кусочками, а лук кольцами. Складываем в посуду, в которой мясо будет мариноваться.
Солим. Я использовал адыгейскую соль. (рецепт есть на сайте)
Добавляем сок вишни (у меня остался после приготовления вишни в собственном соку), соевый соус и горчицу.
Все перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре на 5-6 часов.
Режем помидорки черри на половинки
Собираем шашлычки на деревянные шпажки, чередуя мясо, луком и помидорками. подбираем подходящую форму (глубокую) и импровизируем мангал. В форму поставил фольгу, чтоб с низу тоже шел жар. Ставим наш "мангал" в разогретую до 150 градусов духовку на 50 минут. Каждые 10-15 минут, переворачиваем шашлычок и поливаем маринадом в котором мариновалось мясо.
Шашлык готов. За окном дождь и ветер, а в доме тепло и уютно. Наслаждаемся шашлычком с салатом. Приятного аппетита. Спасибо.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.