Описание
Полезные вещества в овощах и фруктах диктует их цвет. В оранжевой группе присутствует много полезных веществ, витамины А и С. Фрукты и овощи оранжевого цвета, которые мы вводим в рацион питания, поддерживают деятельность сердца, улучшают зрение, способствуют укреплению иммунной системы. И просто, улучшают настроение. К этой группе относятся: абрикосы, персики, морковь, тыква, апельсины, хурма, облепиха. В этом рецепте присутствует оранжевый цвет в ингредиентах. Сок апельсина, цедра лимона и пюре тыквы прекрасно дополняют друг друга и придают цвет и аромат выпечке. Готовьте кекс с оранжевым настроением.
Ингредиенты
-
180 г
-
250 г
-
150 г
-
1 шт
-
1 шт
-
80 мл
-
2 ст. л.
-
2 ч. л.
-
4 г
-
4 г
-
2 ст. л.
-
55 г
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Очищенную тыкву нарезать на средние кусочки. Запечь в духовке при t=180ºC, в течении 30 минут.
Тыкву пюрировать, добавить яйцо и 60 мл апельсинового сока (20 мл сока останется). Всё перемешать.
Просеянную муку, разрыхлитель и сахар смешать в миске.
Добавить холодное сливочное масло, нарезанное небольшими кусочками. Перетереть массу в крошку.
Добавить к массе молотые специи. Перемешать.
К смеси добавить готовое пюре из тыквы и апельсинового сока. Перемешать.
Добавить мак, цедру лимона и оставшиеся 20 мл апельсинового сока. Всё перемешать.
Добавить растительное масло (я использовала масло "Идеал"), перемешать.
В форму (у меня форма d=23 см) положить пекарскую бумагу, смазать маслом (я использовала масло "Идеал")дно и стенки формы. Выложить тесто.
Выпекать 40-50 минут при t= 180ºC до сухой лучины. Готовый кекс остудить.
Посыпать сахарной пудрой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.