Описание
Летом совсем не хочется сложносоставных, сытных и тяжелых гарниров. А хочется легкости, свежести и витаминов! Мой гарнир из первой сезонной морковки в апельсиново-соевом соусе с легким имбирным вкусом - идеальный вариант для теплых летних дней. Замечательно в качестве дополнения к рыбным блюдам (и не только).
Ингредиенты
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Имбирь
-
Апельсин
1 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
Приготовление
Из апельсина выжать сок.
Морковку нарезать кружочками, лук - полукольцами, имбирь натереть на мелкой терке. Подготовленные продукты обжарить на растительном масле 3-4 минуты.
К овощам добавить соевый соус, тушить на небольшом огне, помешивая, 3-4 минуты.
В блюдо добавить апельсиновый сок, тушить, пока соус не загустеет. Я люблю, чтоб морковка похрустывала, так что тушила в соке совсем недолго. При необходимости подсолить.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.