Помидоры "Ча"

Описание

Этот салат я открыла для себя совсем недавно на одном из форумов. Затем смотрела способ приготовления на различных кулинарных сайтах, здесь помидорный салат с таким названием не обнаружила, поэтому решила поделиться и проиллюстрировать рецепт. Я подкорректировала пару ингридиентов, которые были указаны в оригинале, но и так вышло довольно вкусно!

Ингредиенты

Помидор

400 г
Говядина

200 г
Масло растительное

50 г
Лук репчатый

1 шт
Чеснок

2 зуб.
Соевый соус

2 ст. л.
Лимон

0.5 шт
Соль

0.5 ч. л.
Кинза

0.5 ч. л.
Петрушка

1 пуч.
Перец красный жгучий

1 ч. л.

Приготовление

Мякоть говядины нарезать тонкими полосками

На сковороде раскалить масло и обжарить мясо, помешивая, до готовности

Помидоры нарезать кубиками

В ёмкости смешать помидоры, говядину, соль, соевый соус, перец жгучий, лук (нашинкованный мелко), чеснок (так же нарезанный мелко), молотую кинзу. Добавить масло, в котором жарилось мясо.

Тщательно перемешать, сбрызнуть лимоном. На этом этапе я салат разделяю на 2 части. В одну часть добавляю петрушку, во вторую кинзу, т. к. вкусы в семье разделяются.