Хлеб "здоровье"

Описание

Этот хлеб отличается от хлеба, который я когда-либо ел. Хлеб из одних семян, без закваски, муки, дрожжей или каких-либо улучшителей. Прост в приготовлении, так что справится с ним даже тот, кто никогда не пёк хлеба. Пахнет орехами, немного клеится, богат клетчаткoй, сытный. Можно есть с мясом, с творогом, с вареньем или просто с зеленью - вариантов множество. Поверьте, стоит попробовать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА Рецепт был взят вот здесь http://www.mynewroot s.org/site/2013/02/t he-life-changing-loa f-of-bread/

Ингредиенты

Семечки подсолнуха

200 г
Семена льна

150 г
Орехи лесные

100 г
Хлопья овсяные

220 г
Семена

7 ст. л.
Соль

1 ч. л.
Сироп кленовый

2 ст. л.
Масло кокосовое

5 ст. л.
Вода

500 мл
Шалфей

3 ст. л.

Приготовление

Наши ингредиенты.

1. Соединяем отдельно сухие и жидкие ингредиенты. 2. После этого соединяем всё вместе и тщательно перемешиваем, даём настояться около трёх минут. Форму смазываем сливочным маслом. 3. Помещаем получившуюся массу в форму и утрамбовываем. 4. Хорошо заматываем пищевой плёнкой (не деформируя формы) и оставляем при комнатной температуре на 15-24 часа.

По истечении срока снимаем плёнку и помещаем в разогретую до 175*С духовку на 25-30 минут.

После этого переворачиваем форму на противень, застеленный бумагой для выпечки (хлебушек прекрасно выходит), и помещаем обратно в духовку на 40-50 минут - до золотистой корочки. Постучать по хлебу: глухой звук - хлеб пропёкся.