Миндальное печенье с малиновым джемом

Описание

Предлагаю вашему вниманию миндальное печенье с малиновым джемом ТМ "Махеевъ", неповторимый вкус и аромат которого вы можете почувствовать в любое время суток: утром, днем, вечером и даже ночью :)

Ингредиенты

Джем

0.5 стакан
Мука пшеничная

440 г
Яйцо куриное

1 шт
Миндаль

200 г
Масло сливочное

200 г
Соль

1 шт
Сахар

125 г
Корица

1 ч. л.
Кардамон

2 шт
Разрыхлитель теста

0.5 ч. л.
Сахарная пудра
Сметана

5 ст. л.

Приготовление

Измельчаем в блендере миндаль до состояния мелкой крошки (порошка).

Добавляем корицу, кардамон, соль и разрыхлитель

Миксером взбиваем сахар с размягченным до комнатной температуры сливочным маслом

Добавляем яйцо и аккуратно перемешиваем. Смешиваем ореховую и масляную смеси. Добавляем муку и сметану

На пищевой пленке раскатываем получившееся тесто примерно 0,5-1 см толщиной. Вырезаем печенье из теста с помощью формочек. Вырезанных печений должно быть четное количество. Складываем в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой. Убираем в холодильник на 1 час

В разогретую до 180 градусов духовку ставим наше печенье и выпекаем до готовности. Ориентируйтесь по вашей духовке. У меня это заняло 12 мин., т. к. я раскатала тесто 0,8 см толщиной