Оладьи с яблоками

Описание

Рецепт нашла случайно в интернете и теперь готовлю это блюдо очень часто. Готовится быстро и очень просто. Всем рекомендую попробовать!

Ингредиенты

Яблоко

2 шт
Мука пшеничная

160 г
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Яйцо куриное

1 шт
Молоко

150 мл
Соль
Сахар

100 г
Корица

2 ч. л.

Приготовление

К яйцу добавить молоко и взбить венчиком.

Добавить в смесь соль и разрыхлитель, всыпать муку, хорошенько размешать, чтобы не было комков. Получилось тесто, по консистенции как густая сметана.

На отдельной тарелке смешать сахар с корицей.

В яблоках удалить серединку, не разрезая яблока.

Кожуру можно очистить и нарезать яблочки ломтиками-кружочками. Я в этот раз кожуру не очищала, от этого хуже не стало.

Поставить сковороду на огонь, налить в сковороду растительного масла достаточно много, чтобы оладьи хорошо прожарились. Дальше обмакнуть кружочек яблока с двух сторон в сахар с корицей.

Затем окунуть ломтик яблочка в тесто, хорошенько, чтоб полностью был в нем, потом если будет лишнее, стряхнуть и быстро на сковородку.

Жарить примерно по две минутки с каждой стороны на среднем огне до хорошей румяности. Выложить оладьи из яблок на салфетки, чтобы в бумагу впиталось лишнее масло. Если останется сахар, смешанный с корицей, можно посыпать им оладушки или сахарной пудрой по вкусу. Приятного аппетита!!

Комментарии и отзывы