Описание
Я очень люблю блюда из баранины. Предлагаю вам попробовать один из моих любимых рецептов приготовления баранины. Готовить довольно просто, все продукты обычно имеются дома. Баранина получается сочной, нежной, ароматной и очень-очень вкусной! Угощайтесь!!!
Ингредиенты
-
Баранина
1.5 кг
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
5 зуб.
-
Мед
2 ст. л.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Соевый соус
0.25 стакан
-
Вино белое сухое
1 стакан
-
Перец душистый
1 ст. л.
-
Сок лимонный
0.25 стакан
-
Корица
1 ч. л.
-
Тимьян
3 веточ.
-
Клюква
2 горстк.
Приготовление
Лук нарезать полукольцами, чеснок продольными полосками.
Делаем маринад. Для этого смешиваем мед, оливковое масло, соевый соус, белое вино, перец, лимонный сок и корицу.
Я использую соевый соус ТМ "Киккоман"
Смешиваем приготовленный маринад с нарезанным луком и чесноком и добавляем клюкву. Все хорошо перемешиваем.
Ребра баранины моем и кладем в форму для запекания.
Поливаем сверху приготовленным маринадом, кладем веточки тимьяна, закрываем фольгой и ставим в холодильник на 1,5 - 2 часа мариноваться.
Затем нагреваем духовку до 200С (400F), ставим замаринованную баранину и готовим 60 минут.
Затем снимаем фольгу и оставляем еще в духовке на 10 минут, чтобы получилась красивая корочка.
Ребра перед подачей разрезаем. Подавать с любым гарниром!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.