Описание
Невероятно нежный и вкусный Чизкейк. Уверена, вы такой не делали и не пробовали. Очень Рекомендую!
Ингредиенты
-
Печенье
350 г
-
Масло сливочное
120 г
-
Маскарпоне
500 г
-
Маршмеллоу
400 г
-
Молоко
300 г
-
Сок лимонный
4 ч. л.
-
Клюква
150 г
-
Сироп ягодный
50 г
Приготовление
Продукты.
Измельчаем печенье в мясорубке или в комбайне или блендером.
Растопить сливочное масло в свч и добавить к раскрошенному печенью.
Перемешать до однородной массы. Если масса будет сухой, добавьте еще немного сливочного масла.
Утрамбовать по периметру формы. Сделать бортики около 4 см. У меня форма 26 см. Поставить в холодильник минут на 20 пока будем делать крем.
Делаем крем. Выкладываем в стеклянную миску 250 гр маскарпоне и 200гр белого маршмелоу. Помещаем в свч с мощностью 800 на 2 минуты.
Маршмелоу увеличится в объеме. Венчиком быстро перемешиваем до однородности.
Добавляем 150 гр молока и перемешиваем. Добавляем 2 чл лимонного сока. Наш БЕЛЫЙ крем готов.
Делаем розовый крем. Выкладываем в стеклянную миску 250 гр маскарпоне и 200гр розового маршмелоу. Помещаем в свч на 1-2 минуты. Мощность 800 Венчиком быстро перемешиваем до однородности. Добавляем150 гр молока и перемешиваем. Добавляем 2 чл лимонного сока. Наш РОЗОВЫЙ крем готов.
Вот наши два крема и форма, заполненная печеньем.
Приступаем к заполнению кремами. Выливаем 3 ст. л белого крема в центр
Далее 3ст. л розового крема также в центр.
Повторяем эту процедуру пока не закончится крем.
Ставим Чизкейк в холодильник. Лучше на ночь. Украшаем сиропом и ягодами клюквы.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.