Пудинг Евы

Описание

Очень вкусный, нежный пудинг, который принесет вам массу удовольствия от сочетания сладко-кисловатого вкуса и приятного аромата!

Ингредиенты

Хлопья пшенные

0.5 стакан
Ежевика

300 г
Мука пшеничная

1 стакан
Яйцо куриное

2 шт
Масло сливочное

8 ст. л.
Цедра лимона

1 шт
Сок лимонный

2 ст. л.
Сахар

0.25 стакан
Яблоко

3 шт
Сахарная пудра
Вода

3 ст. л.
Крупа манная
Разрыхлитель теста

0.5 ч. л.

Приготовление

Дольки очищенных яблок сбрызнуть лимонным соком, сложить в кастрюлю, посыпать сахарной пудрой и, добавив 3 ст.л. воды, тушить на медленном огне 5 минут (дольки должны стать мягкими, но сохранить свою форму)

Форму смазать сливочным маслом и посыпать манной крупой. Остывшими дольками яблок выложить дно формы для запекания. Сверху засыпать их ежевикой.

Приготовить тесто - взбить 2 яйца с сахаром, добавить мягкое сливочное масло, цедру одного лимона, 1 ст.л лимонного сока, измельченные в блендере пшеничные хлопья, муку и 0,5 ч.л. разрыхлителя