Описание
Вкусный, ароматный соус, который разнообразит любой вид пасты. "Бантики" смотрятся очень симпатично. Можно дополнить мясом или рыбой, но в целом и так хорошо!!
Ингредиенты
-
Макаронные изделия
100 г
-
Баклажан
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Сок томатный
200 мл
-
Базилик
-
Соус-маринад
2 ст. л.
-
Масло растительное
1 ч. л.
-
Сыр голландский
1 ч. л.
Приготовление
Баклажан почистить и нарезать некрупными кубиками. Чеснок и базилик мелко нарубить.
Масло накалить и немного поджарить чеснок и зелень.
Добавить баклажан и соус-маринад.
Перемешать и немного поджарить.
Влить томатный сок, накрыть крышкой и томить на медленном огне до мягкости баклажана и уварки соуса.
Пасту отварить.
Когда соус загустеет, можно подсолить немного и добавить красного перца (если любите).
Добавить "бантики"
Перемешать и сразу снять с огня.
Посыпать тертым сыром и можно подавать. Приятного аппетита.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.