Рыбно-рисовые тефтели "Ёжики" в томате

Описание

Сытные, мягкие и ароматные тефтели из рыбного филе и риса ТМ "Мистраль"

Ингредиенты

Рис

1 стакан
Филе рыбное

200 г
Морковь

1 шт
Яйцо куриное

1 шт
Крупа манная

3 ст. л.
Перец душистый
Соль
Томатная паста

1 ст. л.
Вода

250 мл
Мука пшеничная

1 ст. л.
Соль

Приготовление

Морковь натереть на крупной терке.

Рыбное филе порезать на небольшие кусочки и соединить с морковью.

Добавляем отварной рис.

Добавляем яйцо. Перемешать.

Добавляем столько манной крупы, чтобы из массы можно было сформировать шарики. Солим и перчим по вкусу.

На сковороду наливаем оливковое масло. Выкладываем сформированные тефтели.

Выливаем воду. Добавляем томатную пасту и муку, разведенную в 2 ст. л. воды. Соус солим по вкусу. Томатным соусом с помощью столовой ложки покрыть тефтели. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 15-20 минут. К столу подаем в горячем виде. Приятного аппетита!

Комментарии и отзывы