Описание
Очень вкусный и сочный десерт без использования муки для тех, кто следит за фигурой. Есть одна особенность: кто любит суховатые и пышные бисквиты, то ни в коем случае нельзя добавлять масло, иначе тесто сядет, а те, кто хочет сочный пирог, но не пышный, можете добавить масло как я.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сахар
0.5 стакан
-
Слива
300 г
-
Какао-масло
30 г
-
Разрыхлитель теста
0.5 упаковка
-
Корица
2 г
-
Стружка кокосовая
0.5 упаковка
Приготовление
Берем яйца из холодильника, белки отделяем от желтков. Белки взбиваем миксером в густую пену так, чтобы при переворачивании посуды белки не вытекали
Желтки взбиваем с 0,25 стаканом сахара добела. Добавляем корицу, разрыхлитель и все тщательно взбиваем миксером.
Сливы моем, сушим, убираем косточки, разрезаем на 2 части, засыпаем сахаром
Масло какао растапливаем в микроволновке и даем остыть до комнатной температуры
Белки вводим в желтковую массу, также туда же вводим масло какао и перемешиваем миксером
Всыпаем кокосовую стружку в яичную массу
Берем посуду для выпекания, застилаем бумагой для выпекания, выкладываем сливы и сверху заливаем нашим жидким тестом.
Выпекаем 30-40 мин. при температуре 200 градусов, вытаскиваем из духовки, даем остыть, отделяем от бумаги, выкладываем на тарелку и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.