Описание
Еще один быстрый рецепт (давно висел у меня в закладках), в горячем виде мне понравилось тесто, но не особо понравился горячий банан внутри. Так что думаю, в холодном виде эти кексы вкуснее. Кстати, в состав входит растительное масло, а не сливочное, так что рецепт вполне устроит тех, кто на диете.
Ингредиенты
-
Мука кукурузная
125 г
-
Мука пшеничная
150 г
-
Сахар
100 г
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Кефир
225 г
-
Масло растительное
60 мл
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Банан
1 шт
Приготовление
Смешать все сухие ингредиенты (обе муки, сахар, соль, разрыхлитель, соду) и отдельно жидкие (кефир, растительное масло, яйцо). Перемешать содержимое обеих мисок, получится густоватое тесто.
Формочки смазать маслом, банан порезать толстыми кружочками. Кладем ложку теста, банан и накрываем тестом
Выпекать при 200 град. 15-20 минут. Теста получилось очень много, наверное выйдет 12 небольших маффинов
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.