Описание
Эксперименты на моей кухне продолжатся! Очень хочется удивлять своих родных нестандартными решениями и новыми вкусами. Последний вариант приготовления белой рыбы пришелся по вкусу моим ценителям, потому я с удовольствием представляю Вам этот рецепт!
Ингредиенты
-
Рыба
400 г
-
Молоко
100 мл
-
Мед
1 ст. л.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Лук белый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Пастернак
1 шт
-
Помидор
2 шт
-
Горошек зеленый
2 горстк.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Перец черный
-
Соль
-
Вино белое сухое
100 мл
-
Масло оливковое
3 ст. л.
-
Укроп
1 пуч.
Приготовление
Первым делом замаринуем наши стейки. В молоке разведем мед и добавим соевый соус.
Опускаем в маринад рыбу и оставляем мариноваться на 45 минут.
Тем временем подготовим овощи. Лук нарезаем перьями, корень пастернака и морковь - брусочками, помидор - четвертинками, зубчики чеснока - тонкими слайсами.
На разогретую сковороду с оливковым маслом отправляем лук с чесноком и припускаем до прозрачности. Затем добавляем остальные овощи и поджариваем 3-4 минутки. Вливаем вино и выпариваем его!
Теперь можем отправлять в сковороду замаринованные кусочки рыбы и сам маринад.
Через 1 минутку стеки рыбы перевернуть, посыпать мелко рубленным укропом, перцем и немного солим! Накрываем крышкой и томим еще 2 минутки. Наша рыба с овощами готова!!! Можем сразу же подавать к столу как самостоятельное блюдо с овощами или гарниром, например, рисом!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.