Описание
Получается мягкая, нежная говядина в соусе с ароматом специй. Не сложно в приготовлении и очень вкусно!
Ингредиенты
-
Лук репчатый
2 шт
-
Сахар
2 ч. л.
-
Уксус
2 ст. л.
-
Майонез
100 г
-
Томатная паста
2 ст. л.
-
Перец белый
0.3 ч. л.
-
Укроп
1 ч. л.
-
Паприка сладкая
0.5 ч. л.
-
Хмели-сунели
0.3 ч. л.
-
Пряности
0.5 ч. л.
-
Вода
450 мл
-
Говядина
1 кг
-
Соевый соус
50 мл
-
Лист лавровый
1 шт
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Масло подсолнечное
5 ст. л.
Приготовление
Лук нарезать полукольцами. Добавить сахар и замариновать с уксусом
Мякоть говядины нарезать тонкими брусочками, (толщ 0,5 см)
В разогретую, глубокую сковороду, сотейник наливаем масло подсолнечное. Выкладываем мясо, заливаем соус соевый (это вместо соли), перемешиваем и немного обжарим.
Пока мясо обжаривается, смешиваем компоненты соуса, оставив 50 мл воды для разведения муки
Мин 15 обжарили мясо и добавляем лук маринованный, перемешиваем и далее тушим, пока не выпарится влага.
Теперь заливаем мясо соусом и тушим, (пока опять) не выпарится влага - наполовину.
Разведем муку в воде и добавляем в мясо, перемешиваем + листочек Лаврушки)
Тушим еще мин 15-20 уже под закрытой крышкой!
Подаем с гарнирчиком!!!
Приятного аппетита)))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.