Описание
У меня сегодня рыбный день и биточки я приготовила из мелких коктейльных креветок.
Ингредиенты
-
Рис коричневый
2 шт
-
Креветки
500 г
-
Картофель
2 шт
-
Соль
-
Перец черный
-
Перец чили
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Лук зеленый
50 г
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Масло растительное
5 ст. л.
Приготовление
Пока варится рис Индика Браун у меня есть 30 минут для того, чтобы приготовить биточки
Картофель почистила и отварилав подсоленой воде. А для ускорения процесса я его порезала на небольшие кусочки.
Картофель растолочь в пюре
Порезать чеснок, перчик чили и зеленый лук
И обжарить в оливковом масле
Креветки мелко порубить
Смешать картофель, креветки и обжаренные перец, лук и чеснок. Поперчить и отрегулировать на соль
Сформировать биточки и обвалять их в муке
Обжарить на растительном масле до золотистой корочки, выложить на бумажное полотенце, чтоб оно впитало излишки жира
Подавать с бурым рисом на гарнир, присыпав его хлопьями перчика чили
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.