Описание
Очень сытное, вкусное, но, несмотря на это, постное блюдо. Подойдёт для тех дней поста, когда можно вкушать пищу с растительным маслом.
Ингредиенты
-
Лук репчатый
1 шт
-
Баклажан
2 шт
-
Грибы
300 г
-
Чеснок
2 зуб.
-
Масло оливковое
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло оливковое
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Бульон
2 стакан
-
Лист лавровый
2 шт
-
Базилик
-
Перец душистый
-
Соль
-
Крупа манная
1 ст. л.
-
Лазанья
10 шт
Приготовление
Лук нарезать и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
Грибы нарезать и добавить к луку.
Жарить около 7 минут.
Баклажаны нарезать
И добавить к луку с грибами.
Всё хорошо обжарить.
Добавить манку. Я брала манную крупу ТМ Мисталь.
Добавить нарезанный чеснок. Всё перемешать, накрыть крышкой и выключить огонь.
Делаем соус. Луковицу мелко нарезать и обжарить на оливковом масле.
Добавить муку
Обжаривать до золотистого цвета, помешивая, чтобы не было комочков.
Добавить бульон, лавровый лист, базилик, соль, перец и томить на медленном огне 10 минут
Дно формы смазать маслом. Влить половник соуса.
Положить в 2 слоя листы лазаньи.
Сверху положить начинку.
Полить половником соуса.
Опять положить в 2 слоя листы лазаньи. Повторить 3-4 раза. Сверху полить оставшимся соусом. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.
Вот такая аппетитная лазанья.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.