Описание
Рыба очень актуальна как в будни, так и в праздники. Это блюдо внесет разнообразие как по вкусу, так и по внешнему виду на праздничный стол 23 февраля. Рецепт этого блюда я увидела в журнале "Все для женщины", который я читаю уже несколько лет. Рецепт блюда мне понравился, и я приготовила это блюдо.
Ингредиенты
-
Филе рыбное
400 г
-
Рис
100 г
-
Сливки
100 мл
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сыр голландский
100 г
-
Морковь
2 шт
-
Приправа
1 ч. л.
-
Перец черный
-
Сухари панировочные
-
Соль
Приготовление
1. Рыбное филе нарезать в длину на полоски шириной 2 см.
2. Рыбные полоски свернуть одним большим рулетом.
3. Рулет выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями.
4. Сделать заливку. Для этого сливки взбить с яйцом.
5. Добавить натертые сыр, 1 морковь, приправу для рыбы, черный молотый перец, соль и еще раз хорошо взбить.
6. Сверху залить заливкой. Запекать в духовке 30-40 минут при 180 С.
7. Для гарнира взять рис "Арборио" фирмы "Мистраль".
8. Отварить рис в кипящей подсоленной воде.
9. Выложить рыбу из формы на блюдо, украсить. Рис выложить в формочки произвольной формы. Достать из формочек на блюдо.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.