Описание
Блюдо для любителей японской кухни, отлично подойдет для ужина тет-а-тет))
Ингредиенты
-
Кальмар
2 шт
-
Перец болгарский
150 г
-
Шампиньоны
70 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Помидор
70 г
-
Пармезан
80 г
-
Фунчоза
-
Соевый соус
-
Перец душистый
-
Кориандр
-
Имбирь
5 г
-
Зелень
Приготовление
Вот, в принципе, все, что нам понадобится. Чистим тушки кальмаров, отрезаем плавники, их оставим и добавим в начинку. Лапшу фунчоза заливаем на 12-15 минут холодной водой.
Делаем начинку для наших кальмаров. Обжариваем на растительном масле лук, болгарский перец, шампиньоны и помидоры:)
Добавляем соевый соус, кориандр, перец, корень имбиря. Еще я решил добавить основу кимчи для аромата.
Добавляем тертый пармезан и тушим 7-10 минут. Лапшу фунчоза заливаем кипятком на 2-3 минуты.
Начинаем фаршировать тушки, промывать лапшу холодной водой. Тушки ставим в разогретую духовку на 10-15 минут, периодически поливая их вытекающим из них соком.
Достаем тушки, оформляем блюдо, фотографируем, 15-20 минут ковыряемся в фотошопе и вуа-ля, приятного аппетита!)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.