Приготовить необходимые продукты. Включить духовку на разогрев, выставив 180 градусов.

Взбить венчиком яйца, сахар, сметану и мед. Поставить на водяную баню и нагревать, помешивая, до растворения сахара. Добавить соду и снять с плиты. Если у вас сахар мелкий и хорошо растворяется, то можно просто тщательно и подольше перемешивать все ингредиенты, без использования водяной бани. Я готовила обоими способами и разницы не заметила.

Порциями постепенно всыпать пшеничную и кукурузную муку и тщательно перемешать до однородной консистенции.

Виноград лучше брать сорта Киш-миш, без косточек. Тогда он не теряет своей сочности при выпечке. Вымыть и хорошенько обсушить его на полотенце. Аккуратно вмешать виноград в готовое тесто.

Выложить тесто в форму для выпечки кекса. Выпекать 30-35 минут в разогретой духовке. Готовый кекс остудить, достать из формы. Покрыть шоколадной или любой другой глазурью.