Куриные ножки в винном соусе

Описание

Такое необычное приготовление куриных ножек меня заинтересовало сразу, как я увидела этот рецепт. Пряный и слегка кисловатый вкус, шикарный внешний вид, такое блюдо не стыдно подать гостям.

Ингредиенты

Курица

8 шт
Перец сладкий

2 шт
Лук репчатый

2 шт
Чеснок

3 зуб.
Маслины

50 г
Масло оливковое

4 ст. л.
Перец черный

0.5 ч. л.
Базилик

2 ч. л.
Сок лимонный

1 шт
Паприка сладкая

1 ч. л.
Карри

1 ч. л.
Вино красное сухое

125 мл
Соль

Приготовление

1. Для приготовления маринада в оливковое масло добавить молотый черный перец, 1 чайную ложку сушеного базилика, паприку и карри, сок 1 лимона.

2. Куриные ножки положить в глубокую форму, залить маринадом и поставить на 15 минут в духовку.

3. Сладкий перец нарезать кубиками.

4. Лук и чеснок мелко порубить.

5. Маслины вместе с чесноком, сладким перцем и луком выложить к куриным ножкам. Добавить в блюдо красное вино, посолить, поперчить и посыпать оставшейся 1 ч.л. сушеного базилика. Накрыть фольгой и поставить в духовку еще на 40 минут.