Описание
Наступил долгожданный сезон свежих, молодых овощей. Любое блюдо с их использованием получается особенно вкусным и полезным. Хочу представить вашему вниманию интересный паштет, основа которого - горячо любимая мною молодая капуста. Но определить, что паштет из капусты, очень сложно. Вкусная и полезная закуска! Советую попробовать.
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
250 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Картофель
2 шт
-
Булочка
0.5 шт
-
Уксус
3 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яблоко
0.5 шт
-
Соль
-
Масло растительное
3 ст. л.
Приготовление
Вскипятите 0,5 л воды, добавьте 1 ст. л. уксуса и положите капусту. Варите минут 15 до мягкости. Охладите. Отварите яйцо, картофель и тоже охладите. Замочите булочку c 2 ст.л. уксуса.
Капусту хорошо отожмите от воды. Все измельчите в блендере. Подсолите, поперчите, добавьте растительное масло, взбейте паштет еще раз. Подавать на кусочках фруктов, гренках, кружочках яиц или картофеля, на чипсах... Вариантов может быть очень много.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.