Описание
Одно время я частенько готовил утку в пиве. А на днях увидел в продаже шейки и решил попробовать их в том самом пиве. А пока блюдо тушится, можно попить пивка, наслаждаясь ароматом, исходящим от готовящегося "Толстого Ганса".
Ингредиенты
-
Субпродукты
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Розмарин
1 ч. л.
-
Базилик
1 ч. л.
-
Кориандр
1 ч. л.
-
Горчица
1 ч. л.
-
Помидор
1 ч. л.
-
Шалфей
1 ч. л.
-
Майоран
1 ч. л.
-
Фенхель
1 ч. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Пиво светлое
2 стакан
Приготовление
Утиные шейки разрубаем на несколько частей и пересыпаем специями,
солим, перчим по вкусу.
Отставляем минут на 15-20 в сторону, дабы мясо напиталось ароматом трав.
Морковь нарезаем соломкой, лук - полукольцами. Шейки перекладываем в посуду для тушения, сверху выкладываем морковь и лук.
Заливаем все пивом.
Тушим до готовности (около 1 часа). Теперь можно и отведать.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.