Описание
Люблю ребрышки, но готовить по одним и тем же рецептам скучно, вот и пробую как-то разнообразить меню. Ребрышки в сметане это классика, а что, если добавить взрывающиеся во рту зернышки горчицы... Да еще и все это приготовить в микроволновке...
Ингредиенты
-
Ребра свиные
800 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сметана
200 мл
-
Горчица
3 ст. л.
-
Вода
100 мл
-
Масло подсолнечное
-
Соль
-
Перец черный
-
Специи
Приготовление
Моем и нарезаем порционно свиные ребрышки. Обжариваем их на небольшом количестве подсолнечного масла, буквально по паре минут с каждой стороны.
Готовим соус: смешать сметану и горчицу, добавить воду, соль, перец и специи по вкусу.
Выкладываем обжаренные ребрышки в посуду для микроволновки.
Режем мелко кубиками лук, и в соке, оставшемся после жарки мяса, обжариваем и его несколько минут, пока не приобретет золотистый цвет. Выкладываем лук в форму на мясо.
Заливаем все приготовленным соусом, накрываем крышкой и ставим в микроволновку на максимальной мощности на 25 минут, потом достаем, снимаем крышку и ставим в микроволновку еще 15 минут при той же мощности. Все, наши ребрышки готовы.
На гарнир подала рис с кунжутом. Получился некий восточно-украинский тандем.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.