Описание
Рикотта, пармезан, помидоры и базилик - это идеальное сочетание. Очень вкусно!
Ингредиенты
-
Тесто слоеное
1 упаковка
-
Рикотта
6 ст. л.
-
Пармезан
2 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Помидоры черри
12 шт
-
Базилик
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
В мисочке смешать рикотту, пармезан, соль и перец. В отдельной посуде слегка взбить яйцо вилкой.
Половину яйца добавить в сырную смесь и хорошо перемешать.
Тесто раскатать в прямоугольник примерно 30 х 25 см. Разрезать на 6 квадратов со сторонами примерно 8-9 см. У меня тесто уже продавалось в квадратиках, так что мне повезло и ничего раскатывать и резть мне не пришлось (экономия времени). Каждый квадратик по краям смазать оставшимся яйцом.
В серединку положить 1 ст. л сырной массы и распределить её равномерно. Помидорки чери разрезать пополам и положить четыре половинки на сырную массу.
Духовку разогреть до 180*C (350*F). Квадратики выложить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать 20-25 минут.
Готовые тарты чуть чуть присыпать перцем и мелко порезанным базиликом. У меня были маленькие листики базилика и я их не резала. Так же можно использовать сухой базилик.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.