Сладкие булочки в шоколадной крошке

Описание

Сладкие дрожжевые булочки с начинкой из вареной сгущенки.

Ингредиенты

Масло сливочное

5 ст. л.
Мука пшеничная

2 стак.
Яйцо куриное

1 шт
Сахар

1 ст. л.
Дрожжи

1 ч. л.
Молоко

250 мл
Молоко
Желток яичный
Стружка шоколадная

Приготовление

Приготовим опару. Смешиваем теплое молоко с сухими дрожжами, добавляем сахар и 2 ст. л. муки. Оставляем опару в теплом месте на 1-1,5 часа.

Затем добавляем яйцо и растопленное сливочное масло. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Оставляем тесто в теплом месте на 2 часа.

Тесто разделяем на кусочки. Из каждого кусочка делаем лепешку. Кладем на каждую лепешку вареную сгущенку.

Защипываем края.

Из остатков теста делаем тонкие колбаски и украшаем или булочки. Кладем булочки на противень и смазываем желтком. Булочки выпекаем при температуре 180 градусов 30-45 минут. Теплые булочки посыпаем шоколадной стружкой. Приятного чаепития!

Комментарии и отзывы