Описание
Сочетание баклажана, моркови и сыра - очень удачное! Вкусно, сытно и гармонично!
Ингредиенты
-
Тесто слоеное дрожжевое
250 г
-
Морковь
1 шт
-
Баклажан
1 шт
-
Масло растительное
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Майонез
2 ст. л.
-
Сыр твердый
50 г
Приготовление
Тесто раскатать. Должно быть чуть больше формы для выпекания.
Выложить тесто в форму, прижав дно и края.
Если тесто все же выходит за пределы формы, можно края подрезать кухонными ножницами. А можно оставить, просто бортики тогда будут не совсем ровными.
Морковь очистить, нарезать мелкими кубиками и
обжарить на сковороде с раскаленным маслом до полуготовности.
Баклажан очистить и
так же нарезать кубиками.
Добавить баклажан к моркови и обжарить минуту.
Разбить в чашку яйцо и
добавив майонез,
хорошенько взбить.
Положить в майонезно-яичную смесь обжаренные овощи и
размешать. Посолить.
Выложить заливную начинку на середину теста и
распределить по всей поверхности.
Загнуть края теста, формируя бортики. Кстати я всегда бортики делаю уже после того, как положу начинку. Почему? Я не люблю грызть сухие краюшки! А таким образом тесто остается влажным и с начинкой ПОЛНОСТЬЮ.
Сыр натереть на мелкой терке и посыпать верх пиццы.
Отправить изделие в разогретую до 180-190*С духовку на 7-12 минут.
Приятного аппетита! Ооочень вкусная пицца получилась!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.