Курица "Гедлибже"

Описание

Наивкуснейшее блюдо из курицы. Готовится просто, результат - сказочный. Блюдо приготовлено в кастрюле фирмы SCARLETT.

Ингредиенты

Курица

1 шт
Лук репчатый

3 шт
Бульон

300 мл
Мука пшеничная

2 ст. л.
Масло растительное
Сметана

100 г
Петрушка
Масло сливочное

70 г
Соль
Перец красный жгучий

Приготовление

Курицу порезать на порции, посолить, положить в кастрюлю и тушить на сливочном масле на среднем огне 30-35 минут, иногда помешивая.

Лук крупно порезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле, добавить к луку муку, перемешать, влить бульон (воду) и потушить до мягкости лука при постоянном помешивании.

Протереть луковую смесь через сито (я просто прокрутила через мясорубку), смешать со сметаной, мелко порезанной петрушкой. Посолить и добавить красный перец (по вкусу).