Печень куриная с приправами

Описание

Решила пофантазировать с куриной печенкой... Вроде, как все то же, но что-то появилось во вкусе, да похоже, что-то такое необычное, что даже малой стал есть без разговоров... )))

Ингредиенты

Печень куриная

400 г
Лук репчатый

1 шт
Чеснок

1 зуб.
Сметана

100 г
Вино красное полусладкое

1 ст. л.
Соевый соус

1 ч. л.
Специи

Приготовление

Нарезать лук полукольцами, обжарить на сковороде. Добавить к нему чеснок, пропущенный через пресс.

Нарезать печенку. Я сделала некрупно, даже, можно сказать, мелко.

Добавила в жарящийся лук с чесноком перец сухой болгарский и майоран (его немного)

Выложить в пережарку печенку и дать ей схватиться со всех сторон.

Добавить соевый соус, вино, соль, смесь перцев и сметану - перемешать. На медленном огне тушить. Можно под крышкой, но тогда сметана как бы свернется... зато будет больше юшки.