Описание
Сочетание курицы и картофеля в мексиканском стиле.
Ингредиенты
-
Бедро куриное
6 шт
-
Картофель
6 шт
-
Перец чили
0.5 шт
-
Соус
2 ст. л.
-
Томатная паста
3 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Чеснок
5 зуб.
-
Сельдерей корневой
-
Масло растительное
-
Листья салата
-
Укроп
-
Огурец
-
Помидор
-
Перец красный жгучий
-
Соль
-
Карри
Приготовление
Куриные бедра разморозить, промыть, выложить в огнеупорную посуду, перемешать с мелко порубленным чесноком, перцем Чили, солью и карри. Мариновать минут 30. Поставить в разогретую - 200 градусов - духовку (выходит примерно минут 20-25)
Тем временем почистить картошку, нарезать брусочками, обжарить до золотистой корочки в растительном масле. Добавить соус Чили и томатную пасту и обжарить еще минут 5, непрерывно помешивая.
Выложить картошку на курицу
Заправка
Делаем заправку: взбиваем вилкой яйцо, добавляем к нему сельдерей, взбиваем и заливаем ЦЫПУ …. Кладем обратно в духовку минут на 15-20, убавляя огонь до 150 градусов.
Подаем, украшая зеленью и красным молотым перцем….
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.