Описание
Тыквенные кексы без масла. Лежала у меня тыква, и не могла я ей найти применение! И вот родился рецепт! Кексы вкусные и бюджетные, чуть влажные внутри.
Ингредиенты
-
Тыква
300 г
-
Кефир
1 стакан
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
1 стакан
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Цедра апельсина
1 ч. л.
-
Изюм
100 г
-
Сода
-
Крупа манная
1.5 стакан
Приготовление
Тыкву очистить, натереть на мелкой терке или измельчить в комбайне.
Яйца взбить с сахаром, добавить к тыкве.
Добавить кефир.
Добавить манку, перемешать…
…муку…
…цедру апельсина (по желанию).
Промытый и высушенный изюм.
Соду погасить. Дать тесту постоять минут 10. Выпекать при 180, у меня они провели в духовке 40 минут, проверять зубочисткой. Из этого количества у меня получилось 12 кексов. Приятного!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.