Описание
Очень вкусная и ароматная пицца. Есть похожие рецепты, но каждый по-своему делает! Это мой рецепт. Надеюсь, понравится!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
400 г
-
Дрожжи
20 г
-
Соль
1 ч. л.
-
Сахар
1 ч. л.
-
Сок томатный
1 стакан
-
Тунец
160 г
-
Лук красный
1 шт
-
Моцарелла
200 г
-
Масло оливковое
5 ст. л.
Приготовление
В просеянную муку добавить соль и перемешать В 1/2 стакане теплой (не горячей) воды разбавить дрожжи и сахар. Эту смесь влить в муку.
Добавить 1 ст.л. масла и начинать замешивать, понемногу добавляя теплую воду. В конце замеса тесто должно получится липким, но не оставаться на руках (как на фото). Воды уйдет где-то, стакан.
Готовое тесто накрыть и поставить в теплое место для подъема на 2 часа.
После чего выложить тесто на смазанный маслом противень и смазанными маслом РУКАМИ (никогда не раскатывайте тесто для пиццы) распределите по нему и оставьте отдыхать еще на 30 минут.
Пока тесто отдыхает, слейте сок с тунца и оставьте его стечь в сито.
Половину луковицы нарезать тонкими полукольцами.
Смазать тесто соком, смешанным с оставшимся маслом и поставить в разогретую духовку (220°С) на самый низ на 10-15минут, пока не подрумянится снизу.
Достаем нашу пиццу, выкладываем сверху тунец, лук, моцареллу и опять в духовку, на этот раз на предпоследний уровень сверху на 5-10 минут.
Готовая пицца!!! Долго мы ее ждали, но, поверьте, не пожалеете.:-) P.S. Духовку лучше разогреть за час до выпечки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.