Описание
Нет, это не завтрак холостяка. Паяльник выключен, но ещe не остыл. В компьютере тестируется только что отремонтированная материнская плата. А сам инженер готовит ланч. Вот что получилось. Яичница в хлебе с приправами, майонезом и/или кетчупом.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Хлеб
1 ломт.
-
Укроп
-
Карри
-
Перец черный
-
Пряности
-
Масло растительное
-
Майонез
1 ч. л.
-
Кетчуп
Приготовление
Берем батон, отрезаем кусок толщиной 2 - 2,5 см. Вырезаем серединку, чтобы осталась корочка - кольцо. От вырезаной серединки отрезаем плоскую пластинку толщиной 2-4 мм., и вставляем обратно, формируя таким образом донышко у формы.
В получившуюся "посудину", на донышко, посыпаю немного карри, белого душистого перца, сушеный укроп (летние запасы) или свежий, мелко порезаный. Можно добавить немного сушеного молотого чесночка.
Разогреваем сковороду, и уменьшаем огонь до самого маленького. Масла - столовая ложка, только смазать сковороду. Выкладываю хлебную форму и оставшийся кусочек серединки (обычная гренка...).
Заливаю яйцо в середину формочки, и накрываю крышкой примерно на 4 минуты. Готовность определяется по пропеканию яйца.
Сверху можно положить майонез или кетчуп. P.S. Сегодня мне захотелось c майонезом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.