Описание

Баранина в вине
На это блюдо нас с мужем вдохновила передача "Едим дома" с Юлией Высоцкой. Правда, мы не следовали строго рецепту, может даже где-то отклонились от него. Но... Мясо тает во рту... Оочень вкусно!!!

Ингредиенты

  • Масло оливковое

    2 ст. л.

  • Вино красное сухое

    0.35 л

  • Лук репчатый

    4 шт

  • Баранина

    1.5 кг

  • Соевый соус

    2 ст. л.

  • Приправа

  • Чеснок

    4 зуб.

Приготовление

step-0
Замариновать мясо в соевом соусе, оливковом масле и специях для баранины, как минимум на час, но чем дольше, тем лучше. Мясо промариновалось, можно обжаривать на хорошо разогретой сковороде со всех сторон, до золотистой корочки. Переложить в форму для запекания.
step-1
В той же сковороде обжарить лук, нарезанный полукольцами, выложить к мясу.
step-2
Кинуть чеснок, залить вином, закрыть крышкой и укутать фольгой, поставить в разогретую до 200 градусов духовку часа на два
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.