Описание
Довольно распространенное в Сирии блюдо – вкусное и витаминное. В моей семье его очень любят. Мангольд (листовая свекла) здесь считается зимним овощем – летом ему слишком жарко. Сейчас начался его сезон. Такое блюдо можно приготовить и из замороженного мангольда. Попробуйте - очень вкусно!
Ингредиенты
-
Свекла листовая
1 кг
-
Лук репчатый
3 шт
-
Лимон
1 шт
-
Кубик бульонный
1 шт
-
Масло растительное
3 ст. л.
Приготовление
Мангольд моем. Лук чистим и мелко режем.
Лук обжариваем на растительном масле и доводим до готовности на медленном огне. В конце добавляем 1 бульонный кубик.
Мангольд режем
И выкладываем на лук. Перемешаем.
В процессе приготовления все уменьшится в два раза. Через 5-7 минут все готово.
Выкладываем на тарелку, сверху можно выдавить немного лимонного сока. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.